Gelato bimby
- 400 grammi di acqua
- 200 grammi di zucchero
- 150 grammi di succo di limone (tre limoni circa)
- 1 pezzetto di scorza gialla di limone
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2 tuorli
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350 gr. di latte
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150 gr. di Marsale o Porto,
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100 gr. di zucchero
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50 gr. uva passa (ammollata nel Marsala o Porto)
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un pizzico di sale fino
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2 tuorli
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250 gr. di latte
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250 gr. di panna
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150 gr. di zucchero
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1 bustina di vanillina
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un pizzico di sale
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1/2 mis di nescafè
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2 tuorli
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250 gr. di latte
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250 gr. di panna
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150 gr. di zucchero
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1 bustina di vanillina
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un pizzico di sale
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1 mis di cacao amaro
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2 tuorli
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250 gr. di latte
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250 gr. di panna
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150 gr. di zucchero
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1 bustina di vanillina
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un pizzico di sale
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Per aromatizzare 1 bastoncino di cannela, 2 chiodi di garofano(facoltativo)
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