Bimby Antipasti bimby
Durata: 50 min
Per 4-6 persone:
- 100 gr di salciccia
- 200 gr di ricotta
- 100 gr di prosciutto cotto
- 100 gr di fontina
- 1 uovo e un albume
- 40 gr di burro
- sale e pepe
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Durata: 50 min
Per 4 persone:
- 500 gr di patate
- 10 pomodori perini
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 3 uova e un tuorlo
- 5 cucchiai di panna liquida
- pangrattato
- olio per friggere
- 150 gr di latte
- sale e pepe q.b.
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Durata: 40 min
Per 4-6 persone:
-
400 gr di cime di rapa
-
100 gr pancetta a dadini affumicata
-
6 uova
-
una cipolla piccola
-
uno spicchio d’aglio
-
un ciuffo di prezzemolo
-
30 gr. di olio extravergine di oliva
-
sale e pepe
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Durata: 25 min
Per 4 persone:
- 600 gr di moscardini
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino rosso piccante
- 1 misurino di vino bianco secco
- un ciuffo di prezzemolo
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe
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Durata: 1 ora
Per 4 persone:
- 8 fette di prosciutto cotto tagliate un po’ spesse
- mezza dose di besciamella
- 300 gr di patate
- 150 gr di mozzarella
- 90 gr di latte
- 40 gr di burro
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale
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Durata: 45 min
Per 4 persone:
- 250 gr di farina
- 100 gr di mozzarella
- 50 gr di prosciutto crudo
- 2 uova
- 1 cucchiaino di parmigiano grattuggiato
- 1 cuchiaio di prezzemolo tritato finemente
- 1 pizzico di noce moscata
- 100 gr di burro
- olio x friggere
- sale
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Durata: 1h e 30 min.
Per 6-8 persone:
-
1000 gr. di acqua
-
250 gr.di farina di mais
-
80 gr. di acciughe sott’olio
-
20 gr. di burro
-
2 uova
-
2 cucchiai di pangrattato
-
sale
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