Tartufi al rhum
- 50 grammi di pavesini o amaretti
- 150 grammi di cioccolato fondente
- 75 grammi di margarina o burro morbido
- 50 grammi di zucchero
- 1/2 misurino di rhum
- 30 grammi di cacao amaro
Trita i biscotti per 5 secondi a velocità Turbo e mettili da parte. Inserisci nel boccale il cioccolato e tritalo per 10 secondi a velocità Turbo, poi unisci il burro e lo zucchero: 3 minuti a temperatura 50 e velocità 4. Unisci i biscotti tritati e il rhum: 20 secondi a velocità 3. Fai raffreddare l’impasto in frigorifero poi dorma delle palline, passale nel cacao amaro e disponile in un vassoio.
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