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Ricette Bimby Antipasti

Ricette bimby per antipasti gustosi e al tempo stesso facili e veloci da preparare

Dischi di polenta al forno bimby

Ingredienti

  • 1000 gr. di acqua
  • 250 gr.di farina di mais
  • 80 gr. di acciughe sott'olio
  • 20 gr. di burro
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • sale

Antipasto di moscardini bimby

Ingredienti

  • 600 gr di moscardini
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ peperoncino rosso piccante
  • 1 misurino di vino bianco secco
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

Panzerotti di mozzarella bimby

Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 100 gr di mozzarella
  • 50 gr di prosciutto crudo
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di parmigiano grattuggiato
  • 1 cuchiaio di prezzemolo tritato finemente
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 100 gr di burro
  • olio x friggere
  • sale

Fagottini ripieni bimby

Ingredienti

  • 100 gr di salciccia
  • 200 gr di ricotta
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 100 gr di fontina
  • 1 uovo e un albume
  • 40 gr di burro
  • sale e pepe

Involtini di prosciutto bimby

Ingredienti

  • 8 fette di prosciutto cotto tagliate un po' spesse
  • mezza dose di besciamella
  • 300 gr di patate
  • 150 gr di mozzarella
  • 90 gr di latte
  • 40 gr di burro
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • sale

Cipolle rosse ripiene bimby

Ingredienti

  • 2 cipolle rosse;
  • 1 scatola di fagioli bianchi di Spagna;
  • 50 grammi olio extravergine di oliva;
  • 50 grammi brodo vegetale bimby;
  • 3 rametti di timo;
  • 1 spicchio di aglio;
  • 1 piccolo peperoncino;
  • sale e pepe q.b.;